Name: Soupe aux haricots italienne
Ingredients: 1/4 lb. jambon cuit, en un seul morceau; 2 branches de céleri de taille moyenne; 2 carottes de taille moyenne; 1 oignon de taille moyenne; 1 courgettes de taille moyenne (environ 8 oz); 2 (15 to 19 oz.) cans haricots blancs (cannellini), rincés et égouttés; 1 tbsp. huile d'olive ou de salade; 1/2 tsp. feuilles de basilic séchées; 1/4 tsp. poivre; 1 (14 1/2 to 16 oz.) can compote de tomates; 1 (13 to 14 oz.) can bouillon de poulet; 1/2 bottes d'épinards de taille moyenne, hachées avec les tiges dures enlevées (environ 1 tasse emballée); parmesan râpé (facultatif)

Soupe aux haricots italienne

👁️ 5 vues

La soupe italienne aux haricots est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1/4 lb de jambon cuit, en un seul morceau, 2 branches de céleri de taille moyenne, 2 carottes de taille moyenne, 1 oignon de taille moyenne et 1 courgette de taille moyenne (environ 8 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Environ 45 minutes avant de servir

Couper le jambon en morceaux de 1/2 pouce; Couper le céleri en dés, trancher finement les carottes, hacher l'oignon et couper les courgettes en dés. Retirer 1 1/2 tasse de haricots blancs dans un bol moyen.

Avec un presse-purée ou une fourchette, écraser les haricots jusqu'à obtenir une consistance lisse.

💬 Commentaires