Ensopado Irlandês
O Irish Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de cordeiro ou carneiro, cortado em cubos, 3/4 xícara. cebola fatiada, 2 1/2 lb de batatas fatiadas, sal e pimenta e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
No fundo de uma panela grossa, coloque as batatas, a carne e a cebola.
Comece com as batatas.
Repita esta camada duas vezes, terminando com as batatas por cima.
Tempere com sal e pimenta. Adicione a folha de louro; cubra a mistura com água e salsa.
Deixe ferver; tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas e meia. Agite a panela periodicamente para que as batatas não grudem. Quando terminar, a umidade deverá ser absorvida pelas batatas.
🍷 Combinações Perfeitas
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