Irisches Sodabrot
Irish Soda Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Mehl, 3/4 TL. Soda, 1/2 TL. Salz, 6 EL. kaltes Backfett (am besten Schmalz) und 2/3 c. Buttermilch (Zimmertemperatur) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die trockenen Zutaten durchsieben (*bei Verwendung von Rosinen für das Brot oder Teebrot Zucker hinzufügen).
*Rosinen werden dem Sodabrot nicht zugesetzt, wenn es als Hauptbrot verwendet wird.)
Das Backfett mit der Teigmischung einrühren, bis die Konsistenz von Maismehl erreicht ist.
(*Rosinen unterrühren.)
Fügen Sie nach und nach Buttermilch hinzu, bis ein Teig entsteht, der nicht trocken ist.
Den Teig 1 Minute lang kneten oder bis er glatt ist.
Zu einem runden Laib formen.
Mit Milch bestreichen und den Laib kreuzweise tief einschneiden, damit er nicht platzt.
Auf gefettetem Blech bei 375° 40 bis 50 Minuten backen.
Am besten warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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