آيوا تشوودير الذرة
Iowa Corn Chowder هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 شرائح لحم مقدد، مقطعة إلى مكعبات، 1 رطل من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، 3/4 ج. بصل مفروم 3/4 ج. كرفس مفروم (اختياري) و 4 ج. مرق الدجاج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
في الفرن الهولندي، على نار متوسطة، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا.
صب كل ما عدا 2 ملعقة كبيرة. من المرق، وإزالة لحم الخنزير المقدد.
أضف الدجاج والبصل والكرفس.
يُطهى لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج مع التحريك. في الخلاط يجمع بين 1 ج. مرق الدجاج و 2 ج. حبوب ذرة.
مزيج حتى سلس.
في الفرن الهولندي، يُضاف خليط الذرة المهروسة ويُضاف 2 ج. من الذرة والبطاطس والمرق المتبقي والملح.
يُغلى المزيج على نار عالية.
تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
أضيفي الكريمة والبقدونس والفلفل.
ينضج 2-3 دقائق.
الذوق والموسم.
ضجة في لحم الخنزير المقدد.
يخدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً