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Instant Pot®咕噜肉
咕噜肉是一道传统美味的中国菜肴。当您在家中轻松制作，甚至在 Instant Pot® 中制作时，就无需外卖了。与米饭一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
打开多功能高压锅（例如 Instant Pot®）并选择炒功能。
加入油并加热至热。
加入猪肉块，必要时分批加入，煮约 5 分钟，直至各面变成棕色。
将所有猪肉放回锅中并取消炒模式。
将 3/4 杯水、番茄酱、米醋、菠萝汁、红糖、酱油、生姜和大蒜放入一个小碗中，搅拌均匀。
倒在猪肉上并搅拌混合。
关闭并锁上盖子。
根据制造商的说明选择高压；将计时器设置为 5 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明，使用自然释放方法释放压力，大约需要 5 分钟。
使用快速释放方法释放剩余压力。
打开盖子并取下。
用有槽勺将猪肉转移到盘子上。
用箔纸覆盖以保暖。
选择“炒”模式，加入洋葱、菠萝、红、绿甜椒搅拌。
小火煮 6 至 7 分钟，直至蔬菜开始变软。
将玉米淀粉和剩余的 1/2 杯水放入一个小碗中，搅拌至光滑。
将浆料倒入锅中。
煮时不断搅拌，直到酱汁变稠至您喜欢的稠度，大约需要 2 分钟。
将煮熟的猪肉放回锅中，加热至刚刚热透。
用芝麻装饰。
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