Saumon sur planche à l'indienne
Le saumon sur planches à l’indienne est un dîner facile. Composée de 1 (6 à 8 lb) (3 à 4 kg) de saumon entier (ou plus gros, si vous préférez), de jus de citron frais mélangé à du beurre fondu non salé, du sel et du poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
La façon amérindienne vieille de plusieurs siècles de cuire le saumon papillon au barbecue est un régal extraordinaire.
Le saumon fumé et moelleux se marie parfaitement avec un chardonnay frais.
Un site de plage est idéal pour ce plat.
À l’origine, le saumon était épinglé sur une branche d’aulne fendue avec des brochettes de cèdre.
Vous aurez besoin des éléments suivants : une planche d'environ 3 pieds (90 cm) de long et 1 1/2 pied (45 cm) de large, un piquet en bois de 5 pieds de long (1,5 m), du papier d'aluminium robuste, 2 clous, une bobine de fil, un marteau ou une pierre pour enfoncer le clou et un coupe-fil.
🍷 Accords Parfaits
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