Pain frit indien pour 100
Le pain frit indien pour 100 est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de farine, 1 boîte (10 oz) de levure chimique, 1/4 c. sel, 1/2 gallon. + 1 c. d'eau tiède ou de lait et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand plat. Mélangez les ingrédients secs avec les deux mains.
Cela rendra les ingrédients légers et ne seront pas emballés et lourds.
Faites un puits au centre.
Ajoutez le liquide d'un seul coup.
Mélangez et travaillez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et extensible.
Ajoutez suffisamment de farine jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler.
Laissez reposer la pâte 1 heure.
Pincez un morceau de pâte, étirez-le et façonnez-le en un cercle d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Faire frire dans l'huile chaude.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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