Pain frit indien
Le pain frit indien est un dîner facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1 cuillère à soupe. sel, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1 1/2 c. de l'eau (plus si nécessaire) et de l'huile pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
Bien mélanger.
Incorporer l'eau, environ 1/4 tasse à la fois, jusqu'à ce que le mélange forme une pâte ferme.
Pétrir environ 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et élastique.
Pincez environ 2 cuillères à soupe de pâte et formez des galettes rondes très fines à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou des mains.
Faire revenir dans l'huile chaude (365°), en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
Donne environ 24 pains.
🍷 Accords Parfaits
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