Pan frito indio
El pan frito indio es una cena fácil. Elaborado con 4c. harina, 1 cucharada. sal, 1 cucharada. polvo de hornear, 1 1/2 c. agua (más si es necesario) y aceite para freír, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón grande combine la harina, la sal y el polvo para hornear.
Mezclar bien.
Agregue agua, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, hasta que la mezcla forme una masa firme.
Amasar unos 5 minutos, hasta que la masa esté espesa y elástica.
Retire aproximadamente 2 cucharadas de masa y forme hamburguesas redondas muy finas con un rodillo o con las manos.
Freír en aceite caliente (365°), volteando una vez, hasta que se doren por ambos lados.
Rinde unos 24 panes.
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