Gâteau à la crème italien incroyablement délicieux

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer trois moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Dans un petit bol, dissoudre le bicarbonate de soude dans le babeurre ; annuler.

Dans un grand bol, battre ensemble 1/2 tasse de beurre, le shortening et le sucre blanc jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer les œufs, le mélange de babeurre, 1 cuillère à café de vanille, 1 tasse de noix de coco, la levure chimique et la farine.

Remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Versez la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Pour faire le glaçage : Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, 1/2 tasse de beurre, 1 cuillère à café de vanille et le sucre glace.

Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Incorporer une petite quantité de crème pour obtenir la consistance désirée.

Incorporer les noix hachées et le reste de la noix de coco en flocons.

Répartir entre les couches ainsi que sur le dessus et les côtés du gâteau refroidi.