Unglaublich leckere italienische Sahnetorte

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie drei runde 9-Zoll-Kuchenformen ein.

In einer kleinen Schüssel das Backpulver in der Buttermilch auflösen; beiseite legen.

In einer großen Schüssel 1/2 Tasse Butter, Backfett und weißen Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Eier, Buttermilchmischung, 1 Teelöffel Vanille, 1 Tasse Kokosnuss, Backpulver und Mehl untermischen.

Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig in die vorbereiteten Formen füllen.

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

So bereiten Sie den Zuckerguss zu: In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, 1/2 Tasse Butter, 1 Teelöffel Vanille und Puderzucker vermischen.

Schlagen, bis alles leicht und locker ist.

Eine kleine Menge Sahne untermischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Gehackte Nüsse und restliche Kokosraspeln unterrühren.

Zwischen den Schichten sowie auf der Oberseite und den Seiten des abgekühlten Kuchens verteilen.