अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट इतालवी क्रीम केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

तीन 9 इंच के गोल केक पैन को ग्रीस कर लें।

एक छोटे कटोरे में, बेकिंग सोडा को छाछ में घोलें; रद्द करना।

एक बड़े कटोरे में, 1/2 कप मक्खन, शॉर्टनिंग और सफेद चीनी को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें।

अंडे, छाछ का मिश्रण, 1 चम्मच वेनिला, 1 कप नारियल, बेकिंग पाउडर और आटा मिलाएं।

पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

बैटर को तैयार पैन में डालें.

पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, क्रीम चीज़, 1/2 कप मक्खन, 1 चम्मच वेनिला और कन्फेक्शनरों की चीनी मिलाएं।

जब तक हल्का और रोयेदार है तब तक पीटो।

वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ी मात्रा में क्रीम मिलाएं।

कटे हुए मेवे और बचा हुआ नारियल मिलाएँ।

परतों के बीच और ठंडे केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं।