Игадо
Игадо — это рагу из свинины и печени илокано, приготовленное на медленном огне с уксусом, соевым соусом, чесноком, лавровым листом, горошком, морковью и перцем. Это пикантное и острое блюдо лучше всего есть с рисом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замаринуйте свинину и печень отдельно с соевым соусом, уксусом, чесноком и перцем.
Обжарьте лук и чеснок до появления аромата, затем добавьте свинину и слегка подрумяньте.
Влейте маринад для свинины, лавровый лист, немного воды и варите, пока свинина не станет мягкой.
Добавьте печень, морковь, горошек и болгарский перец и готовьте до готовности печени.
Уменьшите соус до блестящего покрытия и подавайте горячим с приготовленным на пару рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий