Иекей Рамен

Иекей Рамен

👁️ 22 просмотров

Иекей рамэн — это миска в стиле Иокогамы со свино-соевым бульоном, густой лапшой, шпинатом, нори и яйцом с приправами, в которой балансируется сливочная насыщенность с острой соевой глубиной и знакомый контраст рамэн-сочности, жевания и минерального нори.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)

#Рамен

📊 Кратко

Сложность Medium

👨‍🍳 Приготовление

Варите свиные кости и куриный бульон, пока бульон не станет густым и непрозрачным.

Заправьте бульон соевой тарой и ложкой куриного масла.

Отварите толстую лапшу рамэн, пока она не станет упругой, затем хорошо процедите.

Выложите лапшу с бульоном, чашу, шпинатом, нори, яйцом и зеленым луком.

Подавайте сразу, пока лапша твердая, а нори хрустящие.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий