Picles de gelo
Icicle Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 qt. pepinos, 2 c. sal, 1 gal. água fervente, 1 1/2 colher de sopa. alúmen em pó e 2 1/2 qt. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte os pepinos em quartos no sentido do comprimento.
Dissolva o sal em água fervente.
Despeje sobre os pepinos na panela de barro.
Baixe o peso com um prato.
Deixe descansar por 1 semana.
Escorra e adicione 1 galão de água fervente e alume aos picles.
Deixe descansar por 24 horas. Ralo.
Faça xarope de vinagre, açúcar e pimenta da Jamaica.
Aqueça até ferver.
Ferva por 20 minutos.
Despeje sobre os pepinos na panela de barro.
Deixe descansar por 3 dias.
Embale picles em potes.
Reaqueça a calda até ferver. Ferva por 10 minutos e regue com os picles.
Sele imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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