Cornichons de glaçons
Icicle Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. concombres, 2 c. sel, 1 gallon. eau bouillante, 1 1/2 cuillère à soupe. alun en poudre et 2 1/2 pintes. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez les concombres en quartiers dans le sens de la longueur.
Dissoudre le sel dans l'eau bouillante.
Verser sur les concombres dans le pot.
Lester avec une assiette.
Laisser reposer 1 semaine.
Égoutter et ajouter 1 gallon d’eau bouillante fraîche et de l’alun aux cornichons.
Laisser reposer 24 heures. Vidange.
Préparez un sirop de vinaigre, de sucre et de piment de la Jamaïque.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Faire bouillir pendant 20 minutes.
Verser sur les concombres dans le pot.
Laisser reposer 3 jours.
Emballez les cornichons dans des bocaux.
Réchauffer le sirop jusqu'à ébullition. Faire bouillir 10 minutes et verser sur les cornichons.
Scellez immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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