Охотничий соус
Охотничий соус — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/4 ц. сливочного масла, 1/4 ч. л. перец, 1/4 ч. л. соли, 2 целых лука-шалота, нарезанных и 1/2 ст. вермут или шабли, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопить сливочное масло на сковороде.
Добавьте грибы, соль и перец. Кратковременно обжарить.
Добавьте нарезанный лук-шалот и сухое белое вино.
Смешайте.
Варите на слабом огне, пока объем вина не уменьшится вдвое, около 10 минут.
Смешайте говяжий бульон и кукурузный крахмал.
Добавьте в сковороду с томатным соусом, петрушкой и эстрагоном.
Варите без крышки, пока он не начнет слегка пузыриться.
Подавайте с олениной или другой дичью.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий