Salsa de cazador
Hunter Sauce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1/4 cucharadita. pimienta, 1/4 cucharadita. sal, 2 chalotas enteras picadas y 1/2 c. vermú o chablis, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita la mantequilla en una sartén.
Agrega los champiñones, sal y pimienta. Saltear brevemente.
Agregue las chalotas picadas y el vino blanco seco.
Mezclar juntos.
Cocine a fuego lento hasta que el vino se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.
Mezcle el caldo de res y la maicena.
Agregue a la sartén con salsa de tomate, perejil y estragón.
Cocine a fuego lento sin tapar hasta que burbujee ligeramente.
Sirva con venado u otra caza.
🍷 Maridajes Perfectos
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