Hunter-Sauce
Hunter Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/4 TL. Pfeffer, 1/4 TL. Salz, 2 ganze Schalotten, gehackt und 1/2 c. Ob Wermut oder Chablis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in der Pfanne schmelzen.
Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kurz anbraten.
Gehackte Schalotten und trockenen Weißwein hinzufügen.
Zusammenmischen.
Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen, bis der Wein auf die Hälfte reduziert ist.
Rinderbrühe und Maisstärke vermischen.
Mit Tomatensauce, Petersilie und Estragon in die Pfanne geben.
Offen köcheln lassen, bis es leicht sprudelt.
Mit Wildbret oder anderem Wild servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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