Sopa De Patata Húngara
La sopa de patatas húngara es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina, 2 cebollas medianas, peladas y finamente picadas, 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados, 6 patatas blancas medianas, peladas y picadas en trozos grandes y 5 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una olla sopera grande o en una olla, caliente la margarina a fuego medio.
Agrega las cebollas y el ajo; Saltee hasta que esté muy suave, aproximadamente 10 minutos.
Agrega las patatas, el agua, la sal, el pimentón, el tomillo, la alcaravea y la cayena.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Triture ligeramente las patatas con un tenedor de mango largo y sazone con pimienta negra al gusto.
Rinde 8 porciones.
Esta sopa está deliciosa en un día frío.
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