gulash húngaro
El gulash húngaro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla picada, 3 cucharadas. aceite vegetal, 2 1/2 libras de carne magra para guisar, cortada en cubos, 2 cucharadas. pimentón y 1/4 cucharadita. pimienta molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla en aceite; dejar de lado.
Agrega la carne; dora bien por todos lados.
Espolvorea con pimentón, sal y pimienta.
Agrega el caldo y la lata de agua, el vino, las hojuelas de pimiento y la cebolla salteada.
Llevar al punto de ebullición.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne a un plato para servir.
Cuela la salsa, si lo deseas.
Mezcle la harina con el 1/3 de taza de agua restante.
Agregue gradualmente a la salsa.
Cocine hasta que espese, revolviendo.
Incorpora la crema agria. Calentar sólo hasta que esté caliente.
Vierta sobre los cubos de carne.
Sirva con fideos de semillas de amapola.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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