Goulash Hongrois
Le goulasch hongrois est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 c. paprika et 3 lb de cubes de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un sac ; ajouter la viande et secouer pour enrober.
Conservez le mélange de farine.
Faites chauffer l’huile dans une bouilloire épaisse ou une cocotte.
Faire dorer la viande de tous les côtés; retirer la viande. Faire revenir les oignons et l'ail dans le reste de l'huile.
Ajouter la viande, le bouillon de bœuf (mélangé avec 1 1/2 tasse d'eau), les tomates, le sel, le poivre, le laurier et les graines de carvi.
Couverture; simmer 2 hours, stirring constantly over low heat until thickened.
Incorporer la crème sure; chauffer mais ne pas faire bouillir.
🍷 Accords Parfaits
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