ハンガリー料理グーラッシュ
ハンガリーのグーラッシュは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドのビーフシチュー肉を1インチの塊に切り、玉ねぎ大1個をスライスし、ニンニク1片をみじん切りにし、1/2cで作ります。ケチャップと大さじ2。ウスターシャーのこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉をゆっくりと調理する鍋に入れます。スライスした玉ねぎで覆います。ニンニク、ケサップ、ウスターソース、ブラウンシュガー、塩、パプリカ、マスタードを混ぜ合わせます。
水を加えてかき混ぜ、肉の上に注ぎます。
蓋をして弱火で9〜10時間煮ます。
コントロールをハイにします。
小麦粉を少量の冷水に溶かし、肉の混合物に混ぜます。強火で10〜15分間、または少しとろみがつくまで煮ます。グーラッシュを麺やご飯にかけてお召し上がりください。
5～6人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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