Goulash Húngaro

Aqueça o óleo em uma panela grande.

Adicione os cubos de carne, doure-os por todos os lados, mexendo a cada dois minutos.

Adicione 1 cebola picada. Continue dourando a mistura de carne e cebola por mais ou menos um minuto.

Polvilhe farinha na mistura, mexendo sempre, adicionando água aos poucos para evitar que a farinha grude.

Tempere com sal, pimenta e colorau.

O molho deve ser picante.

Cozinhe lentamente por 1 hora mexendo ocasionalmente. Sirva com macarrão cozido ou arroz com salada.

(Para garantir uma carne macia, tampe a panela durante o cozimento.)