Paprikash de poulet hongrois
Le poulet hongrois au paprika est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 gros oignons tranchés en rondelles de 1/2 pouce, 1 bâton de beurre, 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, 3 ou 4 c. paprika doux hongrois (le meilleur de Budapest) et 1 boîte de bouillon de poulet de qualité supérieure à faible teneur en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande poêle, faire revenir les oignons à feu moyen dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
Retirer les oignons de la poêle.
Faire dorer les poitrines de poulet dans le reste du beurre et remettre les oignons lorsque le poulet est légèrement doré.
Ajouter le paprika et le bouillon de poulet.
Couvrir la poêle avec un couvercle bien ajusté et baisser le feu.
Cuire environ 30 à 45 minutes, en vérifiant que le bouillon n'est pas complètement cuit. Lorsque le bouillon a réduit d'environ 50 pour cent, ajoutez la crème épaisse et retirez du feu.
Mélanger la crème avec l'oignon, le bouillon et le poulet.
Ajoutez plus de paprika si le mélange n’est pas une belle sauce rose/orange.
Saler et poivrer au goût.
Servir sur des nouilles aux œufs cuites extra larges.
🍷 Accords Parfaits
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