الدجاج المجري
الدجاج المجري هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 12 فخذ دجاج منزوع الجلد والعظم، 1 ج. دقيق أو أكثر، 1 ملعقة كبيرة. بابريكا، 2 ملعقة صغيرة. ملح ونصف ملعقة صغيرة. الفلفل المطحون الطازج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
نضع الدجاج في كيس الدقيق والبهارات ونرجه جيدًا.
تُوضع الزبدة والزيت في مقلاة ثقيلة حتى تسخن تماماً، وتُقلى أفخاذ الدجاج جيداً على الجانبين. نقل إلى ورقة ماصة.
يُضاف البصل إلى المقلاة ويُحمر جيدًا، ويُضاف الزبدة والزيت إذا لزم الأمر.
أعد أفخاذ الدجاج إلى المقلاة مع المرق والبابريكا الإضافية واتركها على نار خفيفة، مغطاة، حتى يصبح الدجاج طرياً، حوالي 20 دقيقة. إذا تم امتصاص المرق، أضف المزيد.
ننقل الدجاج إلى طبق التقديم الساخن. تُضاف الكريما الحامضة إلى المقلاة بعيدًا عن النار وتُضاف إلى العصائر.
تسخين 1 دقيقة.
تسكب فوق أفخاذ الدجاج. رش قشر الليمون على القمة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً