Name: ハンガリーの豆のスープ
Ingredients: 3/4 c. 乾燥ピント豆を一晩浸したもの; 2 tbsp. オリーブ油; 2 ribs セロリ、みじん切りにし、角切りにする; 1 中くらいの黄玉ねぎ、みじん切り; 1 パースニップ、皮をむき、トリミングして角切りにする; 1 中くらいのニンジン、トリミングして角切りにする; 2 cloves ニンニク、皮をむいてみじん切りにする; 6 c. 野菜ストック; 2 月桂樹の葉; 1/2 lb. キールバサ、薄切り; 1/2 tsp. パプリカ; 塩と挽きたての黒胡椒; パセリの小枝2本の葉をみじん切りにする

ハンガリーの豆のスープ

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ハンガリーの豆のスープは印象的なディナーです。 3/4cで作りました。一晩浸した乾燥ピントビーンズ、大さじ2。オリーブオイル、リブセロリ2本（みじん切りにして角切り）、中くらいの黄玉ねぎ1個（みじん切り）、パースニップ1個（皮をむき、みじん切りにし、みじん切り）。このレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。