Hummus (pasta de grão de bico)
Hummus (Pasta de Grão de Bico) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 dentes de alho, 2 c. grão de bico cozido e escorrido ou enlatado, 4 colheres de sopa. suco de limão, 1/2 colher de chá. sal e 3 a 5 colheres de sopa. molho de tahine*, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Ligue o processador de alimentos e coloque o alho.
Assim que o alho estiver picado, coloque o grão de bico, o suco de limão, o sal, o tahine e a água fria.
Misture até ficar homogêneo.
Adicione mais água fria se quiser mais fino.
Esvazie o conteúdo em uma tigela rasa de 15 cm de largura. Conteúdo suave.
Polvilhe com páprica e cominho e regue com azeite.
Melhor servido em temperatura ambiente.
Mergulhe com pão pita.
🍷 Combinações Perfeitas
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