हकलबेरी और पीच स्ट्रुडेल

आटे, मक्खन, ठंडे पानी और अंडे की जर्दी से पेस्ट्री बनाएं। 1 घंटा ठंडा करें.

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।

आटे को 12 x 16 इंच के आयत में बेल लें। ट्रिमिंग को सुरक्षित रखते हुए, 10 x 15-इंच तक ट्रिम करें।

बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। आधे पिघले हुए मक्खन से बीच में 5 x 8 इंच ब्रश करें।

मक्खन लगी जगह पर बादाम, नारियल और वेफर के टुकड़ों का मिश्रण छिड़कें।

फल, चीनी, छिलका और नींबू का रस मिलाएं।

टुकड़ों पर फैलाएं. जाली पैटर्न में भरने पर आरक्षित पट्टियों को व्यवस्थित करें।

पेस्ट्री के लंबे किनारों को मोड़ें, फिर छोटे सिरों को। बचे हुए पिघले मक्खन से ब्रश करें। 25 मिनट तक बेक करें। परोसने की थाली में स्थानांतरित करें। 15 मिनट तक ठंडा करें।

पाउडर चीनी छिड़कें।