Strudel de arándanos y melocotón
El strudel de arándanos y melocotón es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. harina, 1/2 c. mantequilla sin sal, cortada en 8 trozos y congelada, 1/4 c. agua fría, 1 yema de huevo y 1 1/2 libra de duraznos, pelados y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hacer masa con harina, mantequilla, agua fría y yema de huevo. Enfriar 1 hora.
Precalienta el horno a 400°.
Enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 12 x 16 pulgadas. Recorte a 10 x 15 pulgadas, reservando los recortes.
Transfiera a una bandeja para hornear grande. Unte 5 x 8 pulgadas en el centro con la mitad de la mantequilla derretida.
Espolvoree la combinación de almendras, coco y migajas de oblea sobre el área untada con mantequilla.
Mezclar fruta, azúcar, piel y jugo de limón.
Distribuir sobre las migas. Coloque las tiras reservadas sobre el relleno formando un patrón de celosía.
Dobla los lados largos de la masa y luego los extremos cortos. Unte con la mantequilla derretida restante. Hornea 25 minutos. Transfiera a un plato para servir. Dejar enfriar 15 minutos.
Espolvoree con azúcar en polvo.
🍷 Maridajes Perfectos
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