हुतापे
हुआटेप एक मैक्सिकन झींगा और मासा समुद्री भोजन सूप बन जाता है जो मध्यम झींगा, ताजा मासा, भुने हुए टमाटर के आसपास बनाया जाता है। यह मीठे झींगा और नरम मासा गाढ़ेपन के साथ रेशमी मिर्च शोरबा प्रदान करता है, जो इसे नींबू और टोस्टाडा के साथ भाप के कटोरे के लिए सही बनाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
भुने हुए टमाटर, भीगे हुए ग्वाजिलो, लहसुन और प्याज को मिलाकर मुलायम आधार बना लें।
चिली बेस को गाढ़ा होने तक भूनें, फिर इसे सीफ़ूड स्टॉक से ढीला करें।
मासा को शोरबा के साथ फेंटें और तब तक पकाएं जब तक कि सूप हल्का मलाईदार न हो जाए।
झींगा को गुलाबी होने तक पकाएं, इपाज़ोट डालें, और धनिया और नींबू के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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