Huatapé
Huatape se torna uma sopa mexicana de camarão e masa de frutos do mar, construída com camarão médio, masa fresca e tomate assado. Oferece caldo de pimenta sedoso com camarão doce e espessamento suave de masa, sendo ideal para tigelas fumegantes com limão e tostadas.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture os tomates assados, o guajillo embebido, o alho e a cebola até formar uma base lisa.
Frite a base do pimentão até ficar concentrada e depois solte com caldo de frutos do mar.
Bata o masa com o caldo e cozinhe até que a sopa fique levemente cremosa.
Escalde o camarão até ficar rosado, acrescente o epazote e finalize com coentro e limão.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário