Ensalada Caliente
La ensalada de repollo picante es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 libras de repollo, 1 1/2 cucharadita. sal, 1 libra de mantequilla, 1 pt. crema agria y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Rallar el repollo y cocinar con 1 cucharadita de sal y suficiente agua para cubrirlo.
Cocine hasta que estén tiernos y escurra.
Combine la crema agria, los huevos, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal.
Batir lo suficiente para mezclar.
Vierta el repollo escurrido nuevamente en la sartén grande en la que se cocinó y derrita la mantequilla con el repollo en la sartén.
Vierta la mezcla de crema agria junto con 2 cucharadas de vinagre sobre el repollo.
Cocine a fuego lento, pero no hierva, durante 20 a 30 minutos.
Servir caliente.
Sabe aún mejor al día siguiente, recalentado lentamente.
Tenga cuidado de no hervir, ya que se quema fácilmente.
🍷 Maridajes Perfectos
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