Heiße Brötchen
Hot Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Verkürzung, 1 c. kochendes Wasser, 2 geschlagene Eier, 3/4 c. plus 2 EL. Zucker und 1 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier, Zucker und 2 Teelöffel Salz vermischen; in kaltem Wasser schlagen.
In eine Schüssel geben.
Hefe in lauwarmem Wasser einweichen.
In eine große Schüssel mit Mixmaster das Backfett geben und kochendes Wasser hinzufügen. Rühren, bis das Backfett geschmolzen ist.
Eimischung und Hefemischung dazugeben.
Gut mischen.
Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, indem Sie den Mixer langsam laufen lassen.
Der Teig wird weich sein, aber die Brötchen sind perfekt.
Decken Sie die Schüssel mit einem gefetteten, umgedrehten Teller ab und lassen Sie die Masse verdoppeln. Schlag nieder.
Die Hälfte des Teigs ausrollen.
Den ausgerollten Teig mit geschmolzener Butter bedecken.
Mit Keksausstecher ausstechen und umklappen.
Toppings mit Butter bestreichen und nochmals aufgehen lassen.
Wiederholen.
Bei 350° backen, bis es braun ist.
Ergibt zwei 9 x 13 Zoll große Pfannen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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