Jalea de pimiento picante
Hot Pepper Jelly es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. pimientos picados (2 rojos medianos y 2 verdes medianos), 10 chiles jalapeños grandes, 1 c. vinagre de sidra, 5 1/4 c. azúcar y 1/2 cucharadita. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pon los pimientos picados en una olla grande.
Agrega vinagre.
Mezclar bien.
Incorpora el azúcar.
Agrega la mantequilla. Colocar a fuego alto. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Mezcle la pectina.
Vuelva a llevar a ebullición.
Hervir 1 minuto.
Revuelva constantemente.
Sirva rápidamente en frascos de gelatina esterilizados preparados.
Llene hasta 1/8 de pulgada de la parte superior.
Tapas de rosca.
Invierta los frascos durante 5 minutos y luego colóquelos en posición vertical.
Deje enfriar durante 1 1/2 horas, luego agite los frascos vigorosamente para distribuir los pimientos por toda la gelatina.
Rinde seis frascos de 8 onzas. Sirva sobre queso crema.
Sirva sobre galletas saladas.
🍷 Maridajes Perfectos
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