Name: Sorpresa de ostras calientes
Ingredients: 3 doz. ostras frescas; 1 1/2 tbsp. sal (opcional); 1/2 c. aceite de oliva o canola; 1 tsp. pimienta de Jamaica; pizca de pimienta de cayena; 1 can o frasco de chiles jalapeños, cortados en tiras; 3 cloves ajo asado y picado; o cocine en el microondas durante 1 minuto en un plato de papel; Pele y cocine en el microondas durante 2 minutos hasta que esté suave, luego pique; 2 tbsp. jugo de limon fresco; 4 cebollas, picadas finas; 1 c. vinagre; 1 tsp. pimienta negra

Sorpresa de ostras calientes

👁️ 3 vistas

Hot Oyster Surprise es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 doz. ostras frescas, 1 1/2 cucharada. sal (opcional), 1/2 c. aceite de oliva o canola, 1 cucharadita. pimienta de Jamaica y una pizca de pimienta de cayena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

👨‍🍳 Instrucciones

Ostras con cáscara y limpias; poner en una olla con 1 taza de agua, jugo de limón y la mitad de la sal; cocine a fuego lento unos 5 minutos.

Remojar las cebollas en 1 1/2 tazas de agua hirviendo con 1/2 de sal durante unos 5 minutos.

Escurrir bien y saltear en aceite unos 3 minutos. Luego agréguelo a las ostras; agregue vinagre, pimienta de Jamaica, pimienta, ajo, chiles jalapeños y 1 cucharada de jugo de jalapeño.

Tapar y dejar reposar 24 horas.

Sirva con galletas saladas y salsa Tabasco u otra salsa roja picante.

💬 Comentarios