Heiße italienische Wurst
Ein italienischer Freund von mir hatte ein italienisches Restaurant und verwendete dieses Rezept über 30 Jahre lang. Als er in den Ruhestand ging, stimmte er freundlicherweise zu, es an mich weiterzugeben. Ich werde es mit Ihnen teilen. Es eignet sich hervorragend als Fleischbällchen, in Spaghettisauce, Hamburger-Patties oder auf Pizza. Dieses Rezept wurde von ihm geschätzt und von vielen verehrt. Wir haben das Glück, dieses Rezept bekommen zu haben.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben.
Mit Salz, Knoblauchsalz, schwarzem Pfeffer und Paprika würzen.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Öl, Anissamen, Fenchelsamen und rote Paprikaflocken vermischen.
Alles unter das Hackfleisch mischen, bis alles gut vermischt ist.
24 Stunden im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen.
In Portionen, die Ihren Bedürfnissen entsprechen, einpacken und einfrieren.
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