Sopa Quente e Azeda
Hot And Sour Soup é um jantar impressionante. Feita com 3 ou 4 cogumelos pretos secos, 1/4 lb de carne de porco magra, 2 bolos de coalhada de feijão (tofu), 1 cebolinha e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Mergulhe os cogumelos secos em água.
Reserve o líquido de imersão.
Lascas de cogumelos, carne de porco e coalhada de feijão.
Cebolinha picada.
Bata levemente o ovo. Misture o amido de milho e a água fria para fazer uma pasta.
Leve o caldo e o líquido de molho de cogumelos para ferver.
Adicione a carne de porco e os cogumelos e cozinhe por 10 minutos.
Adicione a coalhada de feijão e cozinhe, coberto, por mais 3 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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