Pântano de Galinha do Condado de Horry
Horry County Chicken Bog é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 fritadeira grande ou frango cortado, 1 quilo de linguiça defumada de carne Hillshire, cortada em fatias de 1/4 a 1/2 polegada, 1 jarrete de presunto ou sobras de osso de presunto (opcional), 2 xícaras. arroz convertido do tio Ben (não instantâneo) e 2 colheres de sopa. sal (aproximadamente), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque o frango cortado, o presunto, o sal, a pimenta e a cebola em uma panela grande com 5 1/2 xícaras de água.
Cozinhe até ficar bem passado.
Escorra o caldo de galinha; reserve.
Retire os ossos do frango e do presunto; corte a carne em pedaços pequenos e coloque de volta na panela.
Adicione a linguiça defumada. Adicione 5 xícaras de caldo de galinha do caldo reservado. Se você tiver menos de 5 xícaras, adicione água para igualar 5 xícaras.
Deixe ferver.
Gosto; adicione sal extra, se necessário.
Adicione 2 xícaras de arroz e mexa.
Deixe ferver novamente.
Cubra bem a panela; abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 30 minutos.
Sirva com salada de repolho, picles, pão e chá gelado.
Rende 10 a 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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