Horchata (mexikanisches Reisgetränk)
Horchata (mexikanisches Reisgetränk) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Tasse ungekochtem Reis, 1 qt. Wasser, 1 Zimtstange, 3 EL. Zucker und Saft einer halben Limette (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Reis, Wasser, Zimtstange und Zucker vermischen.
3 Stunden stehen lassen.
20 Minuten köcheln lassen.
Die Mischung abkühlen lassen, die Zimtstange wegwerfen.
Im Mixer pürieren.
Drücken Sie die Mischung mit einem Löffel durch ein mittelgroßes Sieb.
Wenn es steif erscheint, fügen Sie so viel kaltes Wasser hinzu, dass die Konsistenz einer Creme erreicht ist.
Fügen Sie nach Belieben Limette und Zucker hinzu, um zu schmecken.
Kühlen und auf Eis servieren.
Ergibt zwei großzügige Gläser.
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