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होर्चेटा (दालचीनी चावल का दूध)
हाल ही में सैन फ्रांसिस्को के एक मैक्सिकन रेस्तरां में घर का बना चावल का दूध खाया। मैंने कुछ दोस्तों से बात की और उन्होंने मुझे इसे बनाने के कुछ अलग तरीके बताए। यहां एक सरल संस्करण है (मुझे वेनिला जोड़ना पसंद है, लेकिन यह वैकल्पिक है)। सच में, यह अब तक का सबसे अच्छा है - और, इसे बनाने में केवल कुछ पैसे खर्च होते हैं!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
एक बड़े सॉस पैन में चावल, पानी और दालचीनी मिलाएं।
3 घंटे के लिए अलग रख दें।
3 घंटे के बाद, उबाल लें, आंच कम करें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
एक ब्लेंडर में चावल के मिश्रण को चिकना होने तक पीस लें।
चीज़क्लोथ या बारीक छलनी से छान लें।
स्वादानुसार वेनिला और चीनी डालें।
ठंडा करें और बर्फ के ऊपर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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