Horchata (lait de riz à la cannelle)

J'ai récemment mangé du lait de riz fait maison dans un restaurant mexicain de San Francisco. J'ai parlé à quelques amis et ils m'ont expliqué différentes façons de le préparer. Voici une version simple (j'aime ajouter de la vanille, mais c'est facultatif). Sérieusement, c'est le meilleur de tous les temps - et cela ne coûte que quelques centimes à réaliser !

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