Saltando John
Hoppin' John es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. guisantes de carita secos (remojados durante la noche), 1 c. arroz, lavado y escurrido, 1 cucharadita. sal, 1 cebolla mediana picada y 1/2 pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Escurrir y enjuagar los guisantes.
Llevar a ebullición con 6 tazas de agua en una olla grande.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 1/2 horas.
Agrega el arroz y la sal y continúa cocinando.
Mientras tanto, saltee el ajo, la cebolla y los pimientos verdes en aceite.
Agrega los tomates, la pimienta negra o cayena y el tamari.
Vierta la mezcla en una olla con arroz y guisantes.
Revuelva para mezclar.
Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz y los guisantes estén tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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