Hoppin' John
Hoppin' John ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. getrocknete Schwarzaugenerbsen (über Nacht eingeweicht), 1 c. Reis, gewaschen und abgetropft, 1 TL. Salz, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1/2 grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen abgießen und abspülen.
Mit 6 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und abgedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Reis und Salz hinzufügen und weiter kochen.
In der Zwischenzeit Knoblauch, Zwiebeln und grüne Paprika in Öl anbraten.
Tomaten, schwarzen Pfeffer oder Cayennepfeffer und Tamari hinzufügen.
Die Mischung mit Reis und Erbsen in den Topf geben.
Zum Mischen umrühren.
15 bis 20 Minuten kochen lassen oder bis Reis und Erbsen weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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