Pulando John
Hoppin 'John é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. ervilhas pretas, 3 1/2 xícara. água, 1/4 lb de bacon fatiado, 1 cebola fatiada e 1/4 colher de chá. pimenta amassada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça as ervilhas e a água até ferver em uma panela média.
Cubra e retire do fogo.
Deixe descansar por 1 hora.
Frite o bacon; ralo. Adicione a cebola e a pimenta às ervilhas.
Cubra e cozinhe até que as ervilhas estejam macias, 1 a 1 1/2 horas; misture o arroz, o sal, a pimenta-do-reino, o tomate e o pimentão verde.
Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente até o arroz ficar macio, cerca de 25 minutos.
Adicione mais água, se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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