Honig-Vollkornbrot
Honig-Vollkornbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. oder 2 EL. Trockenhefe, 1/2 c. warmes Wasser, 1/3 c. Honig, 1/4 c. Öl oder Margarine und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in einer großen Schüssel in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen.
Honig, Margarine, Salz und Wasser hinzufügen.
Gut mischen; Dann Vollkornmehl und Weißmehl hinzufügen.
Mischen, bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten.
In eine gefettete Schüssel geben und wenden, sodass alle Oberflächen gefettet sind.
(Ich verwende etwa 1 Esslöffel Öl.)
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Ausstanzen und in zwei Hälften teilen. Zu Laiben formen und in 2 geölte Brotbackformen legen.
Bis zum Doppelten aufgehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 375 °C etwa 35 bis 40 Minuten backen.
Beim Klopfen klingen die Brote hohl.
Aus dem Ofen nehmen; Die Oberseite der Brote mit Margarine einreiben.
Auf Gitterrosten abkühlen lassen.
Diese lassen sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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