Côtelettes de porc à la moutarde et au miel

Mélanger le miel et la moutarde dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-vif et déposez les côtelettes de porc dans le beurre chaud.

Saupoudrer les côtelettes de la moitié de la poudre d'ail et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes.

Retourner les côtelettes, saupoudrer du reste de poudre d'ail et faire revenir les côtelettes pendant 3 minutes supplémentaires.

Badigeonnez les côtelettes de sauce moutarde au miel, retournez-les et laissez cuire 5 minutes. retourner les côtelettes de l'autre côté et badigeonner de sauce moutarde au miel.

Cuire jusqu'à ce que les côtelettes ne soient plus roses à l'intérieur et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'une côtelette indique 165 degrés F (75 degrés C), environ 5 minutes de plus.