Côtelettes de porc au miel et à la lime
Les côtelettes de porc au miel et au citron vert sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 (4 oz) côtelettes de porc maigres et désossées, coupées au centre (3/4 de pouce d'épaisseur), 1/2 c. jus de citron vert, 1/2 c. sauce soja à teneur réduite en sodium, 2 c. du miel et 3 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez le gras des côtelettes de porc.
Placer les côtelettes dans un plat allant au four peu profond de 2 litres.
Mélanger le jus de citron vert et les 3 ingrédients suivants.
Verser sur les côtelettes de porc.
Couvrir et réfrigérer environ 4 heures, en retournant les côtelettes de porc de temps en temps.
Enduire une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson.
Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter les côtelettes de porc en réservant la marinade.
Faire dorer la viande 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ajouter la marinade.
Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré, en retournant une fois.
Rendement
6 portions.
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