Салат из креветок на гриле с медом и лаймом

Заправка: поместите все ингредиенты в кухонный комбайн. Обрабатывайте около 1 минуты до эмульгирования. Отложите в сторону.

В большой миске смешайте оливковое масло, мед, молотый тмин McCormick®, паприку, чесночный порошок, цедру лайма, соль и перец. Добавьте креветки и перемешайте. Нанизываем креветки на замоченные бамбуковые шампуры.

Нагрейте гриль или сковороду-гриль на среднем или сильном огне. Поместите шампуры с креветками и кукурузу на гриль и закройте крышку. Жарьте на гриле 4 минуты, затем переверните шампуры. Жарьте 3 минуты со второй стороны, затем снимите шампуры с гриля. Поворачивайте кукурузу, чтобы получить легкие следы гриля. (Кукуруза готовится примерно на 5 минут дольше, чем креветки.) Снимите кукурузу с гриля.

Снять креветки с шампуров. Срежьте кукурузу с початка.

Собираем салат: на тарелку выкладываем смешанную зелень. Сверху разложите помидоры, редис и авокадо. Добавьте креветки и кукурузу. Разложите по салату нарезанный зеленый лук. Полить заправкой. Служить!

Наслаждаться!