Gegrillter Garnelensalat mit Honig und Limette

Dressing: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Etwa 1 Minute lang verarbeiten, bis es emulgiert ist. Beiseite stellen.

In einer großen Schüssel Olivenöl, Honig, gemahlenen McCormick®-Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver, Limettenschale, Salz und Pfeffer vermischen. Garnelen hinzufügen und vermischen. Garnelen auf eingeweichte Bambusspieße stecken.

Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Legen Sie die Garnelenspieße und den Mais auf den Grill und schließen Sie den Deckel. 4 Minuten grillen, dann die Spieße wenden. Auf der zweiten Seite 3 Minuten grillen, dann die Spieße vom Grill nehmen. Den Mais wenden, um leichte Grillspuren zu erhalten. (Mais braucht etwa 5 Minuten länger als Garnelen.) Nehmen Sie den Mais vom Grill.

Garnelen von den Spießen ziehen. Maiskolben vom Maiskolben schneiden.

Den Salat zusammenstellen: Auf einer Platte die gemischten Babygrüns anrichten. Tomaten, Radieschen und Avocado darüber streuen. Garnelen und Mais hinzufügen. In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln über den Salat streuen. Mit dem Dressing beträufeln. Aufschlag!

Genießen!